Popularni postovi
.jpg)
Cvekla
09:44 | 
Objavio/la
NeVeh
Cvekla (lat. beta vulgaris) ili Cikla je povrće crvene boje koje se koristi u kulinarstvu i prehrani. Njeno bogatstvo mineralima, karbohidratima, mastima i bjelančevinama čini je zdravom ali i čestom prehrambenom namirnicom. Također je i bogata vitaminom B12, a u sebi ima i male količine kobalta. Pozitivno djeluje kod slabokrvnih osoba i djece.
Cvekla se priprema i konzumira lahko, a najčešće se kuha ili kiseli. Često se jede i sirova.
Prema obliku može biti okrugla i cilindrična.
Cvekla je vrlo bogata biljka. Zato je odavno poznata i kao ljekovita biljka koja se koristila u domaćinstvima. No dalje od toga, koristi se i u savremenoj medicini. Osnovno djelovanje cvekle je u suzbijanju tumora i lječenju leukemije. Zatim, u lječenju malarije, akutnih fibroznih bolesti i gripe u početnom stadiju. Osim toga, koristi se za regulisanje krvnog pritiska, posebno kada je nizak. Povoljno utiče na živce i rad mozga. Cvekla je, nadalje, korisna u lječenju slabokrvnosti, posebno kod djece i mlađih osoba, a pospješuje i rad želuca, crijeva i žuči.
Cvekla ima dosta oksalne kiseline (338mg/100g cvekle ), a ona negativno utiče na apsorpciju kalcijuma i ostalih minerala. Ljudi koji pate od osteoporoze, kao i oni sa kamenom u bubregu bolje da budu oprezni i da ne preteruju sa cveklom.
100 g Cvekle sadrži:
|
Voda
|
87.58 g
|
|
Kalorije
|
43 kcal
|
|
Proteini
|
1.61 g
|
|
Ukupno lipida (masti)
|
0.17 g
|
|
Ugljenih hidrata
|
9.58 g
|
|
Vlakna ukupno
|
2.8 g
|
|
Šećera ukupno
|
6.76 g
|
Izvor:Wikipedia
Bilje i Zdravlje
Oznake:
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
0 komentari:
Objavi komentar